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Utilidade: Como fazer 1 Litro de Iogurte em casa a partir de apenas 2 ingredientes
A cozinha indiana não é conhecida apenas pelo curry e suas diversas especiarias como açafrão-da-terra, gengibre, cominho, entre muitas outras. É também notável o uso muito comum de produtos lácteos não apenas em receitas doces, mas também em pratos salgados. Receitas que levam em sua composição o paneer (queijo indiano), creme de leite, leite e iogurte são muito populares o que torna esses produtos indispensáveis em uma cozinha indiana. Sendo assim, trouxemos uma dica muito f

Receita de Kichari de vegetais
(Porção para 1 a 2 pessoas) Ingredientes - 1/2 xícara de arroz branco (lavado e seco) - 1/3 xícara de lentilha (lavado e seco)
- 1 colher cheia de sopa de gengibre fresco picado
- 1/2 couve-flor cortada em pedaços pequenos
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de Açafrão da terra em pó
- 5 xícaras de água
- 1 colher de sopa de Ghee
- 1/2 colher de Assafétida (opcional)
- Sal Modo de Fazer Levar panela de pressão ao fogo baixo e colocar uma colher de

Receita fácil de Chana Massala, grão de bico à moda indiana (com fotos)
Na culinária indiana, o grão de bico é vastamente utilizado em diversos tipos de pratos, até mesmo em doces, farinhas, chutneys. O curioso é que ao falar deste grão – conhecido pelos nomes Chana, Gram – é preciso levar em conta suas inúmeras variedades como grão de bico marrom, grão de bico verde, etc. Na Índia, o tipo mais comuns são dois: Desi e Kabuli. Grão de bico do tipo Desi é mais escuro, pequeno e com um formato um pouco enrugado. O Kabuli é o grão de bico como o conh

Receita Simples de Samosa Assada de Legumes
Samosa de Legumes
Rende aprox. 20 samosas médias Para Massa:
- 500 gramas de farinha de trigo (meio pacote)
- 100g de manteiga derretida (1 tablete)
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de chá de sal Para o recheio: - 200 gramas de ervilhas
- 1 couve-flor tamanho pequeno
- 2 batatas grandes
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado
- Pitada de cominho
- Pitada de Curry
- Óleo vegetal
- Sal a gosto Modo de Fazer: Começa-se preparando a massa. Em um recipiente grande jun

Receita fácil de Snack de Grão de Bico frito com páprica
Rende uma Porção para 2 ou 3 pessoas Ingredientes - 1 xícara de grão de bico cozido
- 1 colher de chá de páprica picante
- Sal a gosto Modo de Preparo Deixar o grão de Bico de molho por pelo menos 12 horas. Retirar a espuma branca que cobrirá o grão de bico. Lavar e cozinhar na panela de pressão por 15 minutos após pegar a pressão Cozido, retirar bem a água e secar com um papel toalha. Fritar em óleo até que fiquem dourados (de 10 a 15 minutos). Tirar o excesso de óleo, adi
EVENTOS NO BR
08/03/2020 - Feirinha Hare Krishna
Belém/PA - A 8ª edição da feira acontecerá especialmente no dia da Mulher. Para celebrar a data, haverá programação com práticas holísticas, rodas de conversa e vivências voltadas para o feminino. Além disso, expositores com variedade de produtos e comida vegana. Saiba Mais!