Azia, queimação, refluxo estomacal são comumente considerados problemas de pequena importância. Mesmo sendo um desconforto recorrente na vida de muitas pessoas, ele vai sendo tratado com auto-medicação como sal de frutas ou pastilhas vendidas em qualquer farmácia. No Ayurveda, a Medicina Indiana de saúde e longevidade, sintomas persistentes de azia e mal estar no estômago são sinais importantes de desequilíbrios mais profundos sendo importante tratá-los a partir de sua raiz.

É muito comum ver árvores de Hibisco ornamentando ruas e jardins. Por ter um porte razoável e exigir pouca manutenção a planta é a preferida de muitas residências. Mas o que poucos sabem é que além de trazer beleza para os ambientes, alguns tipos de hibisco são utilizados há milênios na Índia no preparo de chás, sucos e também para fins cosméticos e medicinais. A planta é conhecida em hindi pelos nomes Japa ou Gudahala; e em sânscrito é chamada pelos nomes Ondrapushpa, Trisan

O côco é um fruto importante no Ayurveda. Suas qualidades doce e refrescante equilibram os doshas Vata e Pitta e este efeito é particularmente bom no verão principalmente para quem sofre os efeitos negativos do tempo quente e seco, como impaciência, dores de cabeça do tipo Pitta, inflamações, ondas de calor, gastrite, etc. São inúmeras as receitas com o côco sendo um dos alimentos mais versáteis que a natureza oferece. Pode-se fazer vários produtos a partir da sua polpa des

O Raita de Pepino é super simples consistindo apenas de pepino ralado, iogurte e algumas especiarias.

No Ayurveda, cada estação do ano tem o seu dosha (perfil biológico) correspondente: Vata, Pitta e Kapha. O estudo das mudanças das estações na fisiologia humana é visto em detalhes no Ritucharya (do sânscrito Ritu, significa "estação" e Charya "movimento"). Esta é a parte da Medicina Indiana que cuida da alimentação e rotina de acordo com o movimento do Sol e Terra que dão origem à alternância das estações. Chegada da Primavera A estação anterior - o Inverno - tem predominânc