De acordo com o Ayurveda, a Medicina Indiana de Saúde e Longevidade, gripes e resfriados são mais comuns quando tem início a transição do clima quente de Verão — que é governado por Pitta — para os meses de temperatura mais seca e fria de outono e inverno. A mudança de estação pode enfraquecer a imunidade, tornando o corpo mais suscetível ao aparecimento de viroses e todos os desconfortáveis sintomas de infestação como nariz entupido, espirros, tosse, coriza, febre, dor de ga

No Ayurveda, cada estação do ano tem o seu dosha (perfil biológico) correspondente: Vata, Pitta e Kapha. O estudo das mudanças das estações na fisiologia humana é visto em detalhes no Ritucharya (do sânscrito Ritu, significa "estação" e Charya "movimento"). Esta é a parte da Medicina Indiana que cuida da alimentação e rotina de acordo com o movimento do Sol e Terra que dão origem à alternância das estações. Chegada da Primavera A estação anterior - o Inverno - tem predominânc

Curry é uma mistura de especiarias muito comum na Índia e outros países asiáticos. Este tempero ficou popular no mundo todo e também é conhecido como Caril que deriva da palavra tâmil Kadhi. No geral, o Curry é composto dos seguintes ingredientes: Açafrão da terra, Cardamomo, Coentro, Gengibre, Cominho, Noz moscada, Cravinho, Pimenta, Canela. Curry de vegetais ao leite de côco: um bom prato para o frio do Inverno O inverno, em geral, é uma estação onde predomina Vata pois o c