Sendo um dos pratos festivos mais populares em toda a Índia, o Kheer (também chamado de Firni, Payasam, Payasa) - é um prato que leva como base o arroz, leite, açúcar. O gosto marcante fica por conta das especiarias adicionadas como cardamomo, cúrcuma, canela; frutas secas como uva passa; água de rosas e também oleaginosas, sendo as mais comuns amêndoas e pistache. Na Índia, este prato adocicado, nutritivo e muito saboroso é preparado em festas e celebrações, sendo popular ta

De acordo com o Ayurveda, a Medicina Indiana de Saúde e Longevidade, gripes e resfriados são mais comuns quando tem início a transição do clima quente de Verão (governado por Pitta) para os meses de temperatura mais seca e fria do outono e inverno. A mudança de estação pode enfraquecer a imunidade, tornando o corpo mais suscetível ao aparecimento de viroses e todos os desconfortáveis sintomas da condição como nariz entupido, espirros, tosse, coriza, febre, dor de garganta e d

Chutney são molhos muito populares na cozinha indiana e asiática. Saboroso e com benefícios para saúde, o chutney vêm ganhando espaço na culinária de diversos países, sendo uma alternativa para quem quer reduzir um pouco o consumo de manteigas, margarinas e patês industrializados. Por ser um alimento feito com vegetais (ou frutas) frescos e especiarias o alimento é rico em Prana (energia vital) sendo um importante aliado para saúde no geral. Abaixo, selecionamos três receitas