Massala Chai, receita da bebida indiana que substitui o café


Substituir o popular cafezinho brasileiro, pela manhã, por uma bebida com menos cafeína e mais especiarias, pode trazer mudanças significativas para nossa saúde.

O Chai é uma bebida que, como o café, é estimulante. No entanto, por ser um chá (chá preto) tem menos cafeína em sua composição, sendo uma bebida mais suave que o café.

As especiarias conferem ao Chai um aroma muito marcante e quem experimenta muitas vezes acaba adotando o chai como sua bebida principal no café da manhã, bem como ao longo do dia.

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O Chai é também muito fácil de ser feito, mas não existe uma receita única para prepará-lo. Cada região da Índia adiciona especiarias as quais estão disponíveis em sua terra.

Aqui, deixo a receita mais básica do Massala Chai, com base nas especiarias que encontramos com facilidade no Brasil:

RECEITA MASSALA CHAI

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