2 Formas de preparar Kadha, o remédio caseiro ayurvédico para gripes e resfriados
De acordo com o Ayurveda, a Medicina Indiana de Saúde e Longevidade, gripes e resfriados são mais comuns quando tem início a transição do clima quente de Verão (governado por Pitta) para os meses de temperatura mais seca e fria do outono e inverno.
A mudança de estação pode enfraquecer a imunidade, tornando o corpo mais suscetível ao aparecimento de viroses e todos os desconfortáveis sintomas da condição como nariz entupido, espirros, tosse, coriza, febre, dor de garganta e dores no corpo.
É dito também que existem dois motivos principais pelo qual pegamos gripe ou resfriado: primeiro, pouco cuidado à própria rotina (Dinacharya) por meio de alimentação, exercícios e descanso adequados. Sem uma rotina a vitalidade do corpo e sua imunidade decai facilitando a infestação de vírus e bactérias.
O segundo motivo é uma própria necessidade do corpo de uma limpeza interna devido ao acúmulo de toxinas por diversas fontes: poluição, agrotóxicos, química dos alimentos industrializados, toxinas acumuladas de má digestão, e também toxinas emocionais.
No Ayurveda, o Vata dosha é responsável pelo equilibrio do sistema imunológico e o Kapha é responsável pelo equilíbrio do sistema respiratório e nasal. A gripe ocorre quando há desequilíbrio nestes dois doshas e se for seguida de febre há também o desequilíbrio Pitta.
Kadha, remédio ayurvédico para o sistema imunológico
Kadha, também chamado Kaadha ou Karha é um remédio caseiro ayurvédico muito comum na Índia. O chá é feito a partir de uma mistura de ervas e especiarias fáceis de encontrar na cozinha como pimenta do reino, alho, açafrão, gengibre, etc.
Apesar de simples e barato, o remédio é vastamente utilizado para fortalecer a imunidade e combater infecções. Abaixo, apresentamos 2 receitas de Kadha para um inverno sem gripe.
Kadha de Manjericão
- Um punhado (10-15 folhas) de manjericão
- 3 dentes de alho amassado
- 1 colher de chá de pimenta preta em pó (de preferência moída na hora)
- 1/2 colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de sopa cheia de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
Preparo: Lave as folhas de manjericão. Coloque de 2 a 3 xícaras de água para ferver em panela pequena. Adicione todos os ingredientes (menos o mel) e deixe ferver até quase metade da água evaporar. Coe, adicione o mel quando o líquido amornar. Beba quente pelo menos três vezes ao dia.
Kadha de Canela
- 1 colher de sopa de cardamomo em pó - 1 colher de sopa de canela em pó - 1 colher de sopa de gengibre em pó - 1 colher de sopa de pimenta preta em pó - 3 xícaras de água - Mel (à gosto)
Preparo: Em uma panela, ferva a água e adicione o cardamomo, canela, gengibre em pó e pimenta preta. Ferva até restar cerca de 1 xícara do chá. Se for adicionar mel, adicione antes de consumir quando o líquido estiver mais amornado
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