Receita de Chana Massala, grão de bico ao molho de tomate


Porção 1 a 2 pessoas

Ingredientes

- 1 xícara de grão de bico (deixado de molho por pelo menos 12 horas)

- 2 tomates médios picados

- 1 colher de sopa de Gengibre fresco picado

- 1/2 colher de chá de Assafetida (opcional)

- 1 colher de chá de Semente de Mostarda

- 1 colher de chá de Semente de Coentro

- 1 colher de chá de Açafrão em pó

- 1 colher de chá de Cominho em pó

- 1/2 Colher de chá de Curry em pó - 2 xícaras de água - 1 colher de sopa de óleo vegetal

- Sal e Pimenta do reino à gosto